Surowce dla przemysłu spożywczego

Surowce dla przemysłu spożywczego są wykorzystywane w różnych branżach. Dlatego w Ilkow Trade dystrybuujemy wysokiej jakości surowce naturalne i dodatki funkcjonalne, które niezbędne są do produkcji w cukiernictwie i piekarnictwie, przemyśle mleczarskim oraz w zakładach mięsnych. Naszymi produktami wspieramy również producentów napojów oraz przetwórców owocowo-warzywnych (m.in. konfitur bez dodatku cukru, konfitur czy specjałów staropolskich).

Dodatki funkcjonalne do żywności

W naszym kraju zostało dopuszczonych do użycia ponad 330 różnych dodatków funkcjonalnych do żywności oraz dodatkowo około 90 aromatów naturalnych i substancji aromatyzujących. Oznacza to, że każdy konsument powinien mieć zapewnione bezpieczeństwo zdrowotne. Mając to na uwadze, w Ilkow Trade otrzymasz wszystkie dodatki funkcjonalne do żywności, spełniające to kryterium. Zachowują one należytą świeżość, przez co zapewniają dłuższy termin przydatności do konsumpcji. Do tego dodatki funkcjonalne do żywności wpływają też na inne właściwości pożywienia, na przykład zapewniają bezpieczeństwo zdrowotne produktom, jak ma to miejsce w przypadku soli jodowanej. Wyróżniamy trzy rodzaje dodatków funkcjonalnych:

1. naturalne, które są pozyskiwane z surowców naturalnych,
2. identyczne z naturalnymi mają podobne właściwości jako naturalne dodatki funkcjonalne, lecz pozyskuje się je w procesie syntezy chemicznej,
3. sztuczne nie występują one w przyrodzie i otrzymywane są w drodze syntezy chemicznej.

Oferujemy dodatki funkcjonalne do żywności, takie jak:

• surowce sojowe,
• witaminy i substancje wzbogacające,
• regulatory kwasowości i stabilizatory,
• przeciwutleniacze,
• błonniki,
• konserwanty,
• sole i składniki mineralne.

Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z nasza ofertą!