Surowce dla przemysłu spożywczego

Dostarczamy surowce dla przemysłu spożywczego. Zaopatrujemy wiele sektorów rynku. Naszymi klientami są przedstawiciele branży piekarskiej i cukierniczej, mleczarnie i zakłady mięsne. Wspieramy również producentów napojów oraz przemysł owocowo-warzywny.

Dodatki funkcjonalne do żywności

Jedną z głównych ról dodatków funkcjonalnych do żywności jest zachowanie jej w należytej świeżości i zapewnienie dłuższego terminu przydatności do konsumpcji. To jednak niejedyna ich funkcja. Substancje te mogą wpływać również na inne właściwości pożywienia – np. zapewniając bezpieczeństwo zdrowotne produktom, jak ma to miejsce w wypadku soli jodowanej. Wyróżniamy trzy rodzaje dodatków funkcjonalnych: naturalne, identyczne z naturalnymi i sztuczne.

Dodatki naturalne, jak łatwo się domyślić, występują w pożywieniu naturalnie. W taki też, naturalny sposób, są pozyskiwane. Dodatki identyczne z naturalnymi posiadają dokładnie takie same właściwości jak te, które mają ich naturalne odpowiedniki, pozyskiwane są jednak w drodze syntezy chemicznej. Ostatnią grupę stanowią dodatki funkcjonalne sztuczne, czyli takie, które nie występują w przyrodzie, a pozyskać je można jedynie w procesie syntezy chemicznej.

Nasza oferta dodatków funkcjonalnych do żywności

Oferujemy następujące dodatki funkcjonalne do żywności:

• surowce sojowe

• witaminy i substancje wzbogacające

• regulatory kwasowości i stabilizatory

• przeciwutleniacze

• błonniki

• konserwanty

• sole i składniki mineralne