Surowce dla przemysłu spożywczego

Dostarczamy surowce dla przemysłu spożywczego. Zaopatrujemy wiele sektorów rynku. Naszymi klientami są przedstawiciele branży piekarskiej i cukierniczej, mleczarnie i zakłady mięsne. Wspieramy również producentów napojów oraz przemysł owocowo-warzywny.

Dodatki funkcjonalne do żywności

Jedną z głównych ról dodatków funkcjonalnych do żywności jest zachowanie jej w należytej świeżości i zapewnienie dłuższego terminu przydatności do konsumpcji. To jednak niejedyna ich funkcja. Substancje te mogą wpływać również na inne właściwości pożywienia – np. zapewniając bezpieczeństwo zdrowotne produktom, jak ma to miejsce w wypadku soli jodowanej. Wyróżniamy trzy rodzaje dodatków funkcjonalnych: naturalne, identyczne z naturalnymi i sztuczne.

Dodatki naturalne, jak łatwo się domyślić, występują w pożywieniu naturalnie. W taki też, naturalny sposób, są pozyskiwane. Dodatki identyczne z naturalnymi posiadają dokładnie takie same właściwości jak te, które mają ich naturalne odpowiedniki, pozyskiwane są jednak w drodze syntezy chemicznej. Ostatnią grupę stanowią dodatki funkcjonalne sztuczne, czyli takie, które nie występują w przyrodzie, a pozyskać je można jedynie w procesie syntezy chemicznej.

Nasza oferta dodatków funkcjonalnych do żywności

Oferujemy następujące dodatki funkcjonalne do żywności:

• surowce sojowe

• witaminy i substancje wzbogacające

• regulatory kwasowości i stabilizatory

• przeciwutleniacze

• błonniki

• konserwanty

• sole i składniki mineralne

 

Nazwa Numer artykułu Numer E Zastosowanie
Glutaminian sodu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Sorbinian potasu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Izoaskorbinian sodu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Witamina C ( kwas l-askorbinowy) Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Askorbinian sodu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
MSM siarka organiczna ( metylosulfonylometan) Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Węglan magnezu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Tlenek magnezu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Diglicynian magnezu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Cytrynian magnezu Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Cytrynian cynku Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Glukonian cynku Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Tlenek cynku Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Diglicynian cynku Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Suplementy diety
Acerola Przetwórstwo owocowo-warzywne, Suplementy diety