Piekarnictwo i cukiernictwo

Jeśli działasz w branży piekarniczo-cukierniczej, z pewnością zauważasz zmiany nawyków klientów, wynikające z rosnącej świadomości. Coraz częściej spotykasz się z pytaniami o skład chemiczny, kalorie, właściwości odżywcze? To naturalne – trend,,fit'', kreowany w mediach łączy się z coraz większą dbałością klientów o zdrowie i podejmowaniem rozważnych decyzji zakupowych. Bardzo dobrą praktyką jest stosowanie nowoczesnych, zdrowych surowców piekarniczych.

Chcesz ograniczyć kaloryczność Twoich produktów i ulepszyć ich skład? Możesz osiągnąć to m.in. poprzez:

• zwiększenie zawartości białek,
• ograniczenie tłuszczu,
• zmniejszenie zawartości cukru lub zastosowanie zamienników.

Dopiero wchodzisz na rynek i nie wiesz, na co zwrócić uwagę przy wyborze surowców piekarniczych i producentów? Doskonale znamy branżę piekarniczą i cukierniczą oraz wyzwania, jakim trzeba sprostać, by zdobyć zaufanie klientów.

Co zyskasz dzięki współpracy z Ilkow Trade?

• Poznasz specyfikę różnych rodzajów surowców piekarniczych i nie tylko.
• Dobierzesz surowiec adekwatny do preferencji Twoich klientów.
• Otrzymasz bezpłatne próbki do testów, by przekonać się, czy tego właśnie szukałeś.
• Zyskasz cenne wskazówki i wytyczne, poparte praktycznymi przykładami i wieloletnim doświadczeniem Ilkow Trade.

Jakie znaczenie mają surowce piekarnicze?

Chcąc produkować wysokiej jakości wyroby cukiernicze lub piekarnicze, zdecydowanie powinniśmy nie tylko zatrudniać doświadczone osoby, ale przede wszystkim inwestować w dobrej klasy sprzęt i wyposażenie. Nie bez znaczenia są oczywiście surowce piekarnicze, które stanowią bazę do produkcji wyrobów. Coraz więcej klientów zwraca uwagę na to, z jakich półproduktów składa się żywność. Bardzo dużo osób podejmuje decyzję zakupową w oparciu o analizę składu, dlatego im lepsze, zdrowsze i bezpieczniejsze surowe piekarnicze, tym zdecydowanie lepiej. Surowce piekarnicze pozwalają na przygotowanie wyrobów, które będą miały odpowiedni skład, wartości odżywcze, smak, aromat i wygląd. Będziemy mogli również wyróżnić się znacząco na tle konkurencji.

Nasza oferta jest bardzo szeroka, mogą skorzystać z niej piekarnie, cukiernie, producenci suplementów, a także np. producent napojów energetycznych.