Piekarnictwo i cukiernictwo

Piekarnictwo i cukiernictwo

Jeśli działasz w branży piekarniczo-cukierniczej, z pewnością zauważasz zmiany nawyków klientów, wynikające z rosnącej świadomości. Coraz częściej spotykasz się z pytaniami o skład chemiczny, kalorie, właściwości odżywcze? To naturalne – trend,,fit'', kreowany w mediach łączy się z coraz większą dbałością klientów o zdrowie i podejmowaniem rozważnych decyzji zakupowych.

Chcesz ograniczyć kaloryczność Twoich produktów i ulepszyć ich skład? Możesz osiągnąć to m.in. poprzez:

  • zwiększenie zawartości białek,

  • ograniczenie tłuszczu,

  • zmniejszenie zawartości cukru lub zastosowanie zamienników.

Dopiero wchodzisz na rynek i nie wiesz, na co zwrócić uwagę przy wyborze surowców i producentów? Doskonale znamy branżę piekarniczą i cukierniczą oraz wyzwania, jakim trzeba sprostać, by zdobyć zaufanie klientów.

Co zyskasz dzięki współpracy z Ilkow Trade?

  • Poznasz specyfikę różnych rodzajów surowców.

  • Dobierzesz surowiec adekwatny do preferencji Twoich klientów.

  • Otrzymasz bezpłatne próbki do testów, by przekonać się, czy tego właśnie szukałeś.

  • Zyskasz cenne wskazówki i wytyczne, poparte praktycznymi przykładami i wieloletnim doświadczeniem Ilkow Trade.

Nazwa Numer artykułu Numer E Zastosowanie
PEKTYNA JABŁKOWA 9000-69-5 E440 Piekarnictwo i cukiernictwo, Przetwórstwo owocowo-warzywne
pektyny cytrusowe 9000-69-5 Piekarnictwo i cukiernictwo, Przetwórstwo owocowo-warzywne
guma ksantan 11138-66-2 E415 Piekarnictwo i cukiernictwo, Przetwórstwo owocowo-warzywne
guma guar 9000-30-0 E412 Piekarnictwo i cukiernictwo, Przetwórstwo owocowo-warzywne
SUKRALOZA 56038-13-2 E955 Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Napoje energetyczne i izotoniczne, Piekarnictwo i cukiernictwo, Przetwórstwo owocowo-warzywne
STEWIA 91722-21-3 E960 Przetwórstwo owocowo-warzywne, Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Napoje energetyczne i izotoniczne
KSYLITOL 87-99-0 E 967 Przetwórstwo owocowo-warzywne, Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Napoje energetyczne i izotoniczne
ERYTRYTOL 149-32-6 E 968 Przetwórstwo owocowo-warzywne, Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców, Napoje energetyczne i izotoniczne
KONCENTRATY BIAŁEK SERWATKOWYCH Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
IZOLATY BIAŁEK SERWATKOWYCH Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
HYDROLIZAT BIAŁEK SERWATKOWYCH 9015-54-7 Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
ALBUMINA 9048-46-8 Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
WPI 90 INSTANT Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
IZOLATY BIAŁEK SERWATKOWYCH Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
WPC 80 INSTANT Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
WPC 80 Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
WPC 70 Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców
WPC 35 Piekarnictwo i cukiernictwo, Żywność sportowa, odżywki dla sportowców